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乳品设备

酸奶专用杀菌系统(四段式)

发布时间:2017-04-01

专为酸奶生产而设计的热处理设备,采用5℃→65℃(均质)→90~95℃(300S)→43℃的杀菌工艺

本系统采用90~95℃保持5分钟的热处理,可获得最佳组合效果,使大部分乳清蛋白变性并与水结合,从而生产出质地稳定、口感优良的酸奶,是乳品厂酸奶生产的最佳选择。 

本系统利用PGB型保持罐保持5分钟的热处理。持温罐采用优质304不锈钢盘管作保温管,外包为304不锈钢2B板,造型美观;中间采用硅酸盐整体充填,具有很好的保温性能。

 

技术参数:

 

型号

处理能力(T/H)

换热面积

总功率

蒸汽耗量

外型尺寸

整机重量

BR16-SN-0.5

0.5

5

5.2

80

1200×1200×1800

780kg

BR16-SN-1

1

8

5.2

110

1500×1500×2000

950kg

BR16-SN-1.5

1.5t/h

11

6

130

2000×1600×2000

980kg

BR16-SN-2

2t/h

14

6

160

2200×2000×2500

1020kg

BR26-SN-3

3t/h

21

8

190

2400×2000×2500

1120kg

BR26-SN-5

5t/h

30

11

320

2600×2000×2500

1260kg

BR26-SN-10

10t/h

54

11

620

2800×2000×2500

1680kg

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